百家宴大厨各展身手。
温商网讯（记者 人鱼）五谷纳福、泥鳅汤、什锦菜、皇帝豆……23道泰顺本地特色菜品参加“选秀”，胜出者将进入百家宴菜单。为提升今年的百家宴菜品品质，2020年百家宴点菜大会昨在泰顺县三魁镇张宅村老宅举行。多位百家宴掌勺大厨，现场烹饪拿手好菜，并接受由美食专家，文化界、媒体界、旅游界代表和三魁镇部分人大代表组成的点评团品评打分，最终确定2020年百家宴菜单。
泰顺百家宴始于北宋时期，由民间族人内部祈祷仪式“做春福”演变而来，意为迎春接福。2007年，泰顺因为“百家宴”被确定为浙江省元宵节传统节日保护示范地；2009年，泰顺百家宴被列入第三批省级非物质文化遗产保护名录；2010年的元宵节，泰顺百家宴因规模超过6000桌，入席客人超过6万人，被载入吉尼斯纪录，成为“天下第一福宴”。
据了解，今年的泰顺三魁镇百家宴将于正月初九到正月十五在张宅村举行。今年的百家宴从餐具、桌布到菜品，都将进行优化提升，比如餐具都是定制的龙泉青瓷，并印有百家宴LOGO。
主办方介绍，通过举办点菜大会，深入挖掘三魁的人文底蕴，弘扬百家宴文化，提炼“天下第一福宴”品质，让每个来三魁品尝百家宴的游客能“吃好、玩好、顺心、顺意”，同时进一步提升三魁旅游业服务水平，提高三魁旅游目的地的综合吸引力。
